Potatis som växer eller har vuxit vid Vårdnäs hembygdsgårds köksland.

Kort beskrivning NGB står för Nordiska Genbanken

Birgitta NGB3160 Sorten är en sen matpotatis, som varit mycket allmänt odlad i Skåne, södra och östra Småland och på Gotland samt ganska allmänt i övriga Götaland och Svealand. Den bör odlas på lättare jord, då kvaliteten försämras vid odling på fuktig och lerhaltig jord. Den ströks från sortlistan 1964. Birgitta har varit omtyckt i restaurangbranchen, då den har en fast konsistens och inte kokar sönder. Sorten har en ganska hög halt av glykoalkaloider.
Congo NGB 3312 Synonymer: Blå Congo, Svartpotatis Sorten har okänd härstamning. Den har tagits med i Genbanken som en kuriositet med tanke på köttfärgen. Congo har under senare år fått ganska stor spridning, bl a som delikatess och kuriosa. Congo förekommer allt oftare i butikerna med välsorterade grönsaksdiskar samt på en del restauranger.
Rättviks röda NGB 3019 Synonymer: Bonäs, Leksands, Rättviks, Röd Dala, Rödpotatis, Våmhus Sorten är en gammal lantsort, som antas härstamma från Jonas Alströmers import på 1720-talet. Den är en medeltidig matpotatissort, som har odlats allmänt, huvudsakligen i Dalarna. Den har under namnet Vanha Punainen även odlats i Finland, framför allt i norra Karelen. Uppgifter finns att sorten är mycket lämplig för tunnbrödsbakning.
Early Rose NGB 3276 Synonymer: Amerikanare, Majdrottning, Rosen, Röda amerikanare, sexveckors röd, Tidig rosen, Västgöta mandel. Bland de första förädlade potatissorterna hittar vi Early Rose. Den togs fram 1867 och hade en bra kvalitet och ströks från den svenska sortlistan 1991. Den odlades mest i de västra delarna av landet.
Rödbrokig svensk NGB3062 Synonymer: Knubbpotatis, Rödsprickler Sorten är en medelsen matpotatis och får betraktas som lantsort. Den har haft en begränsad odling, främst i Småland. Sorten har hög torrsubstanshalt, kokar sönder och har mycket mjölig konsistens
Kalmar röd, Himalaya, India, Khumal Red 2 Sorten kom till Göteborgs botaniska trädgård i början av 1980-talet via en resenär från Himalaya. Namnet ”Kalmar röd” kan vara en förvrängning av ”Khumal Red”. Ursprungligen tror man att potatisen utvecklades i Peru och kom senare till Indien. 2012 var sorten den mest odlade i Nepal. ”Kalmar röd” har god resistens mot bladmögel. Växer till lite längre eftersom bladen finns kvar längre än hos andra sorter.

Mer information om potatis finns på:

Nordiska genbanken ( NordGen) Vårt arbete - NordGen

Potatisens historia se http://svenskpotatis.se/potatisskola/potatishistoria

Boken ”Potatis – mycket mer än Bintje” 140 sortbeskrivningar Odling skadegörare – Stefan Olsson (2005)